Wednesday, May 25, 2011

Resep Praline Oreo

by Fa | January 11, 2009 | In Olahan Cokelat

Bahan Isi:

    * 50 gram biskuit Oreo, dihaluskan
    * 1 sdm susu kental manis putih
    * ½ sdm rhum

Bahan Kulit:

    * 400 gram cokelat masak putih, dilelehkan
    * 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara Membuat:

   1. Isi: aduk rata bahan isi. Bulatkan sebesar kelereng. Sisihkan.
   2. Kulit: letakkan sebagian cokelat masak putih dalam mangkuk kecil. Teteskan cokelat masak pekat. Aduk dengan tusuk gigi satu kali saja (jangan sampai warna tercampur rata, agar menjadi motif).
   3. Tuang di cetakan cokelat praline hingga memenuhi ½ cetakan. Isi dengan adonan isi. Biarkan membeku. Tutup dengan sisa cokelat. Bekukan.
   4. Keluarkan dari cetakan.

Resep Cokelat Pralines

Baru demen dengan coklat pralines??
lihat resep mudahnya



Step 1 : siapkan Dark or Milk chocolate Compound...lelehkan (di tim atau coklat dimasukkan ke plastik segitiga kemudian ikat rapat dan masukkan ke air hangat)
Step 2: kita harus membuat kulit/shell cokelat pralines terlebih dahulu...
usahakan, bagian atas cetakan dilapisi agak teball..supaya Filling/isi annya tidak tumpah
Step 3 : Simpan 1-2 menit di lemari es/freezer
Step 4 : Isi filling ke dalam shell/kulit pralines...secukupnya
Step 5 : penuhi lagi dengan cokelat sampai memenuhi cetakan
Step 6 : masukan kembali ke dalam chiller untuk 5 menit
Step 7 : Check dasar cetakan, kalau sudah blur/buram...artinya cokelat sudah siap dilepas dari
cetakannya...pastikan saat melepas cokelat..lakukan di ruangan ber AC

resep resepcoklatgratis.blogspot.com dan modifikasi dari nia

Sunday, May 22, 2011

Recipe: Blonde chocolate mousse ( coklat bule )

By Annie Bell
6-8 porsi

    * 150g berkualitas baik
    * Susu coklat misalnya Suchard Milka
    * 2 gelatine daun (kami menggunakan Dr Oetker Supercook)
    * 300 ml dobel krim
    * 4 butir telur organik menengah

    * 50g gula kastor

Taburan atas

    * Coklat serutan atau gulungan
    * Kakao atau gula icing untuk debu

   1. Memecah coklat dan lembut mencair dalam mangkuk diletakkan di atas panci berisi air mendidih sedikit. Biarkan dingin sampai suhu kamar.
   2. Pada saat yang sama potong gelatin ke strip, tempatkan dalam mangkuk, tutup dengan air dingin, biarkan rendam selama 5 menit, lalu tiriskan. Tuangkan 2 sdm air mendidih, aduk untuk membubarkan dan biarkan hingga dingin.
   3. Aduk sekitar 6 sdm krim ke dalam larutan gelatin, satu per satu, kemudian aduk ini kembali dengan sisa krim dalam mangkuk besar. Whip krim menggunakan kocokan listrik sampai bentuk puncak mengembang lembut (ini mungkin memakan waktu lebih lama dari biasanya).
   4. Pisahkan telur. Dalam mangkuk besar, menggunakan pemukul bersih, kocokan kuning telur dengan gula kastor selama 2-3 menit sampai sangat pucat dan beberapa kali volume. Dalam mangkuk lain, lagi dengan menggunakan pengocok bersih, Kocok putih telur hingga kaku.
   5. Longgar campuran coklat ke dalam campuran telur dan gula, yang akan menetapkan sedikit, kemudian kocokan di sepertiga krim menggunakan whisk listrik sampai campuran halus. Lipat dalam sisa krim dengan setengah tangan sekaligus, dan kemudian putih telur juga setengah pada suatu waktu.
   6.

      Tuang campuran ke dalam mangkuk melayani atau membagi antara piring individu, tutup dan dinginkan selama beberapa jam atau semalam. Hiasi dengan gulungan coklat atau serutan dan debu dengan kakao atau icing gula sebelum disajikan.

Apa se coklat itu? Coklat dari segi psikologi

sumber: www.chocolate.org

Coklat adalah makanan psikoaktif. Hal ini dibuat dari biji pohon kakao tropis, Theobroma cacao. Pohon kakao dinamai oleh naturalis abad ke-17 Swedia, Linnaeus. Para Theobroma Istilah Yunani berarti harfiah "makanan para dewa". Cokelat juga telah disebut sebagai makanan iblis, tetapi dasar teologis dari klaim ini tidak jelas.

        kacang Kakao digunakan oleh suku Aztec untuk menyiapkan minuman, panas berbusa dengan sifat stimulan dan restoratif. Cokelat itu sendiri disediakan untuk prajurit, bangsawan dan pendeta. Suku Aztec terhormat terkenal kemampuannya untuk memberikan hikmat dan vitalitas. Diambil fermentasi sebagai minuman, cokelat juga digunakan dalam upacara keagamaan. Ramuan suci dikaitkan dengan Xochiquetzal, dewi kesuburan. Kaisar Montezuma diduga minum 50 gelas per hari. perpajakan Aztec itu dipungut di biji kakao. 100 biji kakao bisa membeli budak. 12 biji kakao membeli jasa pelacur.

        Italia merayakan jangak Giacomo Casanova (1725-1798) mengambil coklat sebelum tidur penaklukan tentang rekening reputasi cokelat sebagai afrodisiak halus. Baru-baru ini, sebuah studi dari 8000 laki-laki lulusan Harvard menunjukkan bahwa chocoholics hidup lebih lama daripada sebaliknya. umur panjang mereka dapat dijelaskan oleh tingkat polyphenol tinggi dalam coklat. Polyphenol mengurangi oksidasi lipoprotein low-density dan dengan demikian melindungi terhadap penyakit jantung. teori tersebut masih spekulatif.

        Placebo percobaan terkontrol menunjukkan konsumsi coklat secara halus dapat meningkatkan kinerja kognitif. Seperti dilaporkan oleh Dr Bryan Raudenbush (2006), skor untuk memori verbal dan visual yang dibesarkan dengan makan cokelat. Impulse-kontrol dan reaksi-waktu juga ditingkatkan. Penelitian ini perlu mereplikasi.

         Sebuah "simposium" pada 2007 Asosiasi Amerika untuk Kemajuan Sains - hyped sebagai "pengalaman mengubah pikiran" berpotensi - bukti yang ditunjukkan bahwa konsumsi cokelat bisa baik bagi otak. Percobaan dengan tikus coklat-makan menunjukkan bahwa coklat kaya flavanol menstimulasi aktivitas neurovaskular, meningkatkan memori dan kewaspadaan. Penelitian ini sebagian didanai oleh Mars, Inc

        Kebetulan atau sebaliknya, banyak supercentenarians tertua dunia, misalnya Jeanne Calment (1875-1997) dan Sarah Knauss (1880-1999), adalah penuh gairah gemar cokelat. Jeanne Calment biasanya makan dua pon cokelat per minggu sampai dokternya diinduksi dia menyerah permen pada usia 119 - tiga tahun sebelum kematiannya berusia 122. Life-penyuluh yang terbaik disarankan untuk makan cokelat gelap daripada jenis permen kaya kalori populer di Amerika.

        Di Inggris, coklat bar dicampur dengan ganja yang populer dengan banyak korban multiple sclerosis. Ini merek kembang psikoaktif tetap tidak berlisensi.

         Cokelat seperti yang kita kenal tanggal hari ini untuk penambahan terinspirasi dari trigliserida mentega kakao oleh penjual manisan Rodolphe Lindt Swiss pada tahun 1879. Keuntungan dari mentega kakao adalah bahwa penambahan untuk coklat set bar sehingga akan mudah snap dan kemudian mencair di lidah. Cocoa butter mulai melunak pada sekitar 75 F, tetapi meleleh pada sekitar 97 F.

         Hari ini, coklat setiap deskripsi adalah sah, terjadwal dan tersedia di atas meja. Sekitar 50% wanita dilaporkan mengaku lebih suka coklat dengan seks, meskipun respons ini mungkin tergantung pada atribut pewawancara.

        Pada tahun 2007, sebuah penelitian di Inggris menunjukkan bahwa makan coklat hitam lebih menguntungkan daripada berciuman penuh gairah. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk meniru hasil ini.

        Lebih dari 300 senyawa konstituen yang berbeda dalam cokelat telah diidentifikasi. Chocolate jelas memberikan jauh lebih singkat daripada gula tinggi. Namun koktail perusahaan efek psychochemical dalam sistem saraf pusat yang kurang dipahami. Jadi bagaimana cara kerjanya?


COKLAT: yang Cocktail psikoaktif
        Cokelat mengandung sejumlah kecil anandamide, sebuah cannabinoid endogen ditemukan di otak. Skeptis mengklaim salah satu akan perlu mengkonsumsi beberapa kilo coklat untuk mendapatkan efek psikoaktif sangat terlihat, dan makan lebih banyak untuk mendapatkan sepenuhnya dilempari batu. Namun penting untuk dicatat bahwa N-oleolethanolamine dan N-linoleoylethanolamine, dua sepupu struktural yang hadir anandamide dalam coklat, baik menghambat metabolisme anandamide. Telah berspekulasi bahwa mereka mempromosikan dan memperpanjang rasa kesejahteraan diinduksi oleh anandamide.

        Cokelat mengandung kafein. Tetapi kafein hanya hadir dalam jumlah sederhana. Hal ini mudah diperoleh dari sumber lain. Memang seluruh ons cokelat susu mengandung kafein tidak lebih dari secangkir kopi khas "tanpa kafein".

        Chocolate's theobromine konten dapat berkontribusi - tapi tampaknya tidak mungkin untuk menentukan - halus tapi khas profil psikoaktif tersebut. Anehnya, mungkin, penelitian terbaru menunjukkan bahwa theobromine murni bisa menjadi lebih unggul untuk opiat sebagai obat batuk karena aksinya pada saraf vagus.

        Cokelat juga mengandung tryptophan. Tryptophan adalah asam amino esensial. Ini adalah langkah tingkat-pembatas dalam produksi serotonin mood-modulating neurotransmitter. fungsi serotonin Enhanced biasanya berkurang kecemasan. Namun tryptophan biasanya dapat diperoleh dari sumber lain juga; dan hanya seorang yang luar biasa rendah protein, makanan tinggi karbohidrat secara signifikan akan meningkatkan laju asupan ke otak.

        Seperti makanan manis enak, konsumsi coklat memicu pelepasan endorfin, opiat endogen tubuh. Enhanced endorphin-release mengurangi sensitivitas pemakan cokelat terhadap rasa sakit. Endorfin mungkin berkontribusi cahaya batin hangat diinduksi di chocoholics rentan. Sensasi ini menjelaskan mengapa hadiah coklat adalah cara terbaik untuk membawa sukacita bagi orang yang dicintai.

        mengidam akut bulanan untuk coklat di antara wanita pre-menstruasi mungkin sebagian dijelaskan dengan kadar magnesium yang kaya. Kekurangan magnesium memperburuk PMT. Sebelum menstruasi, juga, kadar hormon progesteron tinggi. Progesteron meningkatkan penyimpanan lemak, mencegah penggunaannya sebagai bahan bakar, tingkat pra-menstruasi peningkatan progesteron dapat menyebabkan keinginan berkala untuk makanan berlemak. Satu studi melaporkan bahwa 91% dari coklat-nafsu terkait dengan siklus menstruasi terjadi antara ovulasi dan awal menstruasi. ngidam Chocolate yang diakui oleh 15% pria dan sekitar 40% wanita. Mengidam biasanya paling intens pada sore hari dan malam awal.

        Kakao dan cokelat mengandung bar sekelompok alkaloid neuroactive dikenal sebagai tetrahidro-beta-carbolines. Tetrahidro-beta-carbolines juga ditemukan dalam bir, anggur dan minuman keras, mereka telah dikaitkan dengan alkoholisme. Tapi mungkin peran bahan kimia ini dalam kecanduan coklat masih belum jelas.

        Salah satu penelitian di Inggris dari respon elektroensefalografik manusia (EEG) untuk coklat menunjukkan bahwa bau coklat secara signifikan mengurangi aktivitas theta di otak. Kegiatan Reduced theta dikaitkan dengan relaksasi ditingkatkan. Penelitian ini perlu replikasi.

        Mungkin bahan utama cokelat adalah phenylethylamine perusahaan (PEA) "love-kimia". Namun peran dari "amfetamin cokelat" masih diperdebatkan. Kebanyakan jika tidak semua phenylethylamine cokelat yang dilemahkan dimetabolisme sebelum mencapai SSP. Beberapa orang mungkin sensitif terhadap efek dalam jumlah yang sangat kecil.

Thursday, May 19, 2011

Resep Cake Cokelat Kismis

Sumber : www.sahabatnestle.co.id


Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 120 Menit

Bahan-Bahan :
100      gram kismis
1      sendok makan madu/rhum
375      gram dark cooking chocolate (70%)
210      gram mentega tawar
1      sendok teh kulit jeruk Navel parut
150      gram gula pasir
5      butir telur ayam
120      gram almond bubuk
2      sendok makan NESTLE® Dancow Fullcream
50      gram tepung terigu
     
Bahan      Lapisan:
175      ml krim segar
250      gram dak cooking chocolate (705)
     
Bahan      Hiasan:
20      gram NESTLE® Cornflakes, memarkan halus

Cara Mengolah :
     

1. Campurkan almond bubuk, NESTLE® Dancow Fullcream, dan tepung terigu, aduk merata, sisihkan.
2. Aduk kismis dengan madu atau rhum hingga lembut atau lunak.
3. Tim cokelat dan 50 g mentega hingga leleh.
4. Kocok sisa mentega, bersama kulit jeruk dan gula hingga lembut.
5. Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
6. Masukkan cokelat leleh, aduk rata.
7. Tambahkan kismis dan campuran terigu, aduk rata.
8. Tuang ke dalam loyang 20 cm yang sudah disemir mentega. Ratakan.
9. Panggang dalam oven panas 180 C selama 60 menit hingga matang dan kering permukaannya.
10. Angkat dan dinginkan.

Membuat Lapisan:
1. Masak krim hingga panas. Angkat.
2. Tuang ke dalam cokelat, aduk-aduk hingga cokelat leleh.
3. Diamkan hingga agak kental.
4. Siramkan ke atas kue
5. Taburkan NESTLE® Cornflakes yang sudah dihaluskan.
6. Biarkan kue hingga lapisan mengeras.


Tips:
- Untuk mendapatkan rasa cake yang enak, gunakan cokelat jenis couveture 70% (kandungan cacao massnya 70%).
- Untuk mendapatkan almond bubuk, panggang kacang almond tanpa kulit lalu giling halus dengan grinder.
- Cake ini teksturnya sangat lembut dan makin enak setelah disimpan sehari.

Informasi Nutrisi:
Kalori: 460 Kalori
Protein: 7 gram
Lemak: 32.9 gram
Serat: 2.5 gram
Karbohidrat: 42 gram

Brownies

Bicara soal kue cokelat, semua orang pasti suka.
Kali ini Resep Kita menghadirkan Resep Brownies Spesial !
Soal rasa ... ngak kalah deh dengan kue brownies yang di toko :)
Sumber : Majalah Sedap Sekejap
Kategori Masakan : Kue

Bahan-Bahan :
175      gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
100      gram margarin
3      butir telur
250      gram gula pasir
1/4      sendok teh garam
200      gram tepung terigu
20      gram cokelat bubuk
1/4      sendok teh baking powder

Cara Mengolah :
     

1. Tim dark cooking chocolate dan margarin, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga kental.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang brownies 11 x 22 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven selama 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsius.



Bakpia Almond, Cokelat, Keju

Bakpia Almond, Cokelat, Keju
Sumber : www.WacanaMitra.com

Kategori Masakan : Kue

Bahan-Bahan :
Bahan      A:
250      gram terigu
75      cc minyak sayur
150      cc air
1/2      sdt garam
     
Bahan      B:
250      gr terigu Kunci Biru / Roda Biru
150      cc minyak
     
Bahan      Isi:
500      gr kacang hijau, kupas kulitnya
500      gr gula
100      cc minyak
      Coklat, keju, vanili secukupnya

Cara Mengolah :
     

Cara Membuat Isi :
1. 100 cc minyak dijerangkan di atas api.
2. Masukkan kacang hijau setelah panas.
3. Masukkan gula, vanili.
4. Sebagian diberi coklat dan vanili.
5. Untuk yang keju, tanpa gula diberi keju.

Cara Membuat Bakpia :
1. Aduk seluruh bahan A sehingga merata.
2. Aduk seluruh bahan B sehingga merata.
3. Tipiskan/pipihkan adonan A.
4. Tipiskan atau pipihkan setengah dari adonan B. Taruh diatas adonan A yang sudah dipipihkan.
5. Lipat.
6. Tipiskan/pipihkan sisa adonan B.
7. Letakkan adonan B diatas adonan yang telah dilipat.
8. Gulung dan dibagi dua.
9. Potong-potong tiap bagian melintang 1 cm.
10. Tipiskan tiap potongan adonan, isi dengan adonan isi.
11. Bulatkan hingga rapi.
12. Taruh di atas loyang, semir dengan kuning telur.
13. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.
Sumber : www.WacanaMitra.com

Wednesday, May 18, 2011

Chocolate Milk Muscle Recovery/ Coklat susu untuk pemulihan otot

Cokelat susu bantu pemulihan utama untuk otot kelelahan. Hal ini menorehkan penuh dengan nutrisi yang membantu membangun otot dan mencegah mereka dari menipis. Hal ini juga mengurangi risiko kerusakan otot saat berolahraga melalui asam amino esensial yang ditemukan dalam protein. Protein ini bekerja secara harmonis dalam rangka untuk memperbaiki dan mengembalikan komposisi otot dan memungkinkan tubuh untuk membangun otot yang lebih ramping agar menjadi sehat dan cocok bagi siapa saja yang berpartisipasi dalam berolahraga.

Asam amino adalah blok bangunan kehidupan dan coklat susu mengandung asam amino yang sangat penting yang membantu dalam pemulihan otot serta membangunnya. Penelitian telah menunjukkan bahwa latihan menghabiskannya tingkat glikogen pada otot yang memungkinkan tubuh Anda untuk tetap berjalan sampai Anda kelelahan. Tingkat energi adalah unsur kunci dalam pemulihan otot juga. Dengan mengkonsumsi susu coklat, Anda dehidrasi tubuh Anda, terutama otot-otot Anda dengan memberikan tubuh Anda apa yang dibutuhkan yang hilang melalui keringat. Rehidrasi adalah salah satu hal yang paling penting latihan posting, terutama setelah olah raga berat. Ini harus dilakukan dalam lima belas menit pertama untuk hasil terbaik.

Coklat susu mengandung vitamin D dan kalsium yang kurang olahraga minuman. Kedua nutrisi membantu membangun tulang tubuh Anda yang kuat untuk membantu membangun otot yang kuat. Coklat susu mengandung jumlah karbohidrat yang sempurna terhadap protein yang lebih membantu membantu tubuh dalam pemulihan otot. Laktosa dalam susu dimetabolisme dalam tubuh memberikan meningkatkan tingkat energi Anda agar tubuh Anda untuk memperbaiki dirinya sendiri. Tanpa nutrisi ini tubuh Anda tidak akan benar mengisi bahan bakar sendiri dengan cepat dan proses akan lambat di terbaik. Pemulihan harus dimulai segera agar Anda mendapatkan kembali kekuatan.

Otot Recovery 1

Cara terbaik untuk membangun otot melalui latihan adalah untuk mempertahankan bahwa massa melalui whey protein. Whey membantu membangun otot dan perbaikan itu yang penting bagi binaragawan banyak orang yang berpartisipasi dalam pekerjaan ekstrim keluar rezim. Protein shake atau suplemen juga penting untuk lebih menguntungkan otot jika Anda ingin massal. Cokelat susu berisi whey protein dan protein kasein, yang bersama-sama bekerja keajaiban pada otot tubuh untuk hasil terbaik selama waktu pemulihan.

Menurut American College of Sports Medicine dan American Dietetic Association, mereka merekomendasikan susu coklat bagi para atlet untuk membantu membantu pemulihan otot akibat sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2006 tentang susu coklat versus minuman olahraga. Karbohidrat adalah sumber energi bagi tubuh dan rasio seimbang dapat ditemukan dalam susu coklat yang tidak dapat ditemukan dalam minuman olahraga yang membuat minuman pemulihan pilihan bagi banyak atlet.

penemuan baru dan studi mengungkapkan informasi lebih lanjut kepada peneliti tentang semua yang indah manfaat susu coklat memiliki pada kesehatan tubuh bijak dan dalam pemulihan otot. Olahraga Banyak dokter menyarankan susu coklat sebagai karya pasca keluar minuman pemulihan, terutama untuk anak-anak dan remaja atlet untuk kalsium dan vitamin D di dalamnya. Sebagai studi semakin banyak mengungkap manfaat coklat susu kualitas fundamental telah mulai digunakan dalam membantu untuk membangun dan memulihkan otot untuk kesehatan yang baik.

Otot Recovery 2

Mengapa Anda Harus Minum Susu Coklat

Coklat susu mengandung banyak manfaat ketika kualitas manfaat dari coklat dan susu digabungkan. Ini membantu membangun tubuh kuat untuk membangun otot dan pemulihan lebih cepat setelah latihan yang berlebihan dan mengurangi risiko berbagai penyakit dan masalah kesehatan. Banyak orang tidak menyadari betapa baik susu untuk Anda dan menundanya di kemudian hari saat mereka tumbuh dari anak menjadi dewasa. Tapi susu coklat tidak sederhana minum anak-anak, ini adalah minuman setiap orang harus memiliki dalam rangka untuk membantu tubuh lebih sehat.

Coklat susu telah dibuktikan melalui studi untuk mencegah tipe 2 Diabetes dan bahkan membantu menghentikan obesitas. Penelitian telah menemukan bahwa anak-anak yang mengkonsumsi susu atas minuman manis seperti soda kurang kemungkinan untuk menderita penyakit ini atau obesitas. Orang percaya bahwa dengan mengkonsumsi produk susu akan meningkatkan risiko Anda obesitas, tetapi sebaliknya adalah benar. Penelitian belum dapat menemukan link apapun untuk susu dan kegemukan, tetapi telah menemukan bahwa mereka yang minum susu sering jauh lebih sehat dan bahagia.

Cokelat memiliki semua jenis antioksidan yang tersembunyi di dalamnya bahwa banyak orang juga tidak tahu tentang. Orang yang makan cokelat yang ditemukan jauh lebih bahagia daripada mereka yang menahan diri dari makan itu menurut sebuah penelitian di Kanada. Coklat pada dasarnya membuat Anda bahagia oleh senyawa dan endorfin ditemukan di dalamnya yang melepaskan bahan kimia dalam otak Anda yang mirip dengan yang dilepaskan ketika Anda jatuh cinta. Banyak dokter sekarang merekomendasikan bahwa Anda makan cokelat setidaknya setiap hari atau setiap tiga hari untuk mempromosikan kesejahteraan secara keseluruhan.

Otot Pemulihan 3

Ketika kedua produk, susu dan coklat, digabungkan mereka bekerja dengan cara yang membantu tubuh dengan cara yang tak terhitung jumlahnya. Dari penyakit jantung koroner untuk mengurangi kemungkinan stroke dan serangan jantung dari terjadi, Anda akan berpikir lebih banyak orang akan minum susu coklat sambil minum olahraga, namun penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi susu sebenarnya telah mengalami penurunan sebesar lebih dari 30% sejak awal milenium. Hal ini disebabkan sebagian yang untuk rakyat waktu terlama meskipun cokelat yang benar-benar buruk bagi Anda.

Tapi penelitian baru membuktikan bahwa sebenarnya sangat baik untuk Anda. Susu dan Gizi Dewan berharap untuk mempromosikan konsumsi susu banyak kualitas yang sehat dan kemudian susu coklat oleh dana penelitian untuk membuktikan ini. Sudah mereka telah mendanai sebuah penelitian yang mempublikasikan dalam Jurnal Internasional Olahraga Nutrisi dan Metabolisme Latihan yang memang membuktikan bahwa susu coklat sama baiknya Gatorade, jika tidak lebih baik karena konten tambahan gizinya.

Masih banyak penelitian sedang dilakukan pada susu cokelat secara keseluruhan, serta bahan yang terpisah untuk menemukan manfaat kesehatan tambahan yang akan membantu mencapai tubuh yang sehat. Tidak semua yang diketahui tentang susu coklat, tetapi tidak menghalangi ilmuwan dari meneliti topik ini dengan cermat dan di setiap cara yang mungkin untuk menemukan fakta yang lebih banyak diketahui tentang minum sekali anak-anak.

sumber:  Chocolate milk.com
edit & posting by kurnia ( 08179414410 )

Chocolate Milk Protein

Protein merupakan komponen penting untuk tubuh karena membantu untuk membangun otot dalam tubuh. Rasio antara karbohidrat dalam susu coklat, Äîalso dikenal sebagai gula susu, glukosa, atau laktosa, Äîis proporsional dengan tingkat protein yang ditemukan di dalamnya juga. Kedua zat bekerja sama membantu mempercepat tubuh, pemulihan AOS dari berat kerja-out dan direkomendasikan bagi mereka yang berolahraga. Kelompok ini utama, atlet, telah dipelajari secara ekstensif dalam rangka untuk mengetahui seberapa susu coklat bekerja dibandingkan dengan minuman olahraga lainnya.

Protein adalah bagian dari blok bangunan kehidupan dalam tubuh karena sangat penting. Amerika rata-rata mendapatkan protein lebih banyak daripada yang diperlukan dalam makanan mereka, yang dapat menjadi masalah. Tapi susu coklat memiliki manfaat lain selain memberikan Anda dosis protein harian Anda. Ini membantu otot mengisi ulang Anda lebih cepat dan mengurangi asam dalam otot untuk pemulihan yang lebih baik dari minuman olahraga dapat menyediakan.

Protein 1

Ada beberapa cara berbeda anda bisa mendapatkan protein Anda dan hanya salah satu cara adalah melalui susu cokelat. Dalam susu ditemukan protein tertentu yang dikenal sebagai whey protein dan protein kasein. Kedua protein membantu satu sama lain ketika dikonsumsi bersamaan seperti dalam susu cokelat. Masing-masing memiliki manfaat sendiri bagi tubuh dan membantu otot-otot dengan caranya sendiri. Ini adalah perbedaan yang memungkinkan susu menjadi begitu sukses membantu tubuh cepat sembuh setelah latihan.

Whey Protein

Whey protein adalah protein yang cepat dicerna yang memungkinkan tubuh untuk proses cepat untuk membantu otot-otot kembali tingkat energi ketika mereka habis melalui latihan berat. Ini adalah asam amino esensial yang dibutuhkan agar tubuh untuk memulai regenerasi itu sendiri dan memperbaiki otot. Whey yang banyak tersedia di sejumlah produk, tetapi paling tinggi terkonsentrasi dalam susu menjadikannya sumber protein yang bernilai tinggi. Hal ini sangat penting bahwa protein ini dikonsumsi dalam waktu 30 menit setelah latihan untuk memungkinkan otot untuk memulai proses pengisian bahan bakar. Hal ini juga membantu membangun massa tubuh bagi mereka yang mencari ke dalam toning otot.

Protein 2

Kasein

Kasein adalah protein lambat diserap yang diserap dalam lambung dan usus kecil yang tidak akan menyebabkan kadar asam amino meningkat dengan cepat bila dikombinasikan dengan asam amino lain seperti whey. Ini membantu untuk mempertahankan tingkat-tingkat asam amino dalam darah untuk jangka waktu yang lebih lama sehingga tubuh bisa sembuh selama jangka waktu yang juga membantu pemulihan tingkat energi. Karena kasein, tingkat AOS lambat pengolahan, itu membuat suplemen makanan besar karena ia makan tubuh apa yang dibutuhkan pada tingkat yang stabil tanpa mengenakan keluar karena mencegah penipisan otot.

Cara Mendapatkan Protein ini

Cara termudah untuk mendapatkan kedua jumlah dari kedua kasein dan whey protein akan minum susu cokelat. Ada juga cara lain untuk menambah protein ekstra untuk susu coklat jika Anda inginkan melalui bubuk. Ada bubuk protein khusus yang tersedia di bagian kesehatan toko atau di toko suplemen pembawa khusus yang memiliki berbagai macam bubuk protein. Whey membantu membangun massa tubuh bagi mereka yang berat kereta api dan mencari untuk membangun otot mereka. Tetapi kasein mungkin tidak tersedia secara luas, tapi itu pilihan bagus untuk mencegah penipisan otot. Hal ini juga dianjurkan untuk mengambil suplemen kasein sebelum tidur untuk memastikan manfaat saat istirahat untuk membantu memulihkan tubuh Anda.

Protein 3

Secara keseluruhan, susu coklat adalah pilihan utama ketika membuat pastikan untuk mendapatkan manfaat dari kedua protein. Coklat susu mengandung protein tinggi tanpa suplemen yang dibutuhkan untuk memasok dan sangat penting setelah latihan intens. Tetapi menambahkan lebih banyak protein sedikit untuk rezim pemulihan Anda melalui kocok dan bubuk lebih lanjut akan meningkatkan tubuh Anda, AOS kemampuan untuk pulih lebih cepat

sumber:  Chocolate milk.com
edit & posting by kurnia ( 08179414410 )

Chocolate Milk Sebagai Minuman Pemulihan

Hal ini sangat penting untuk mengisi bahan bakar setelah latihan, terutama dalam lima belas menit pertama setelah menyelesaikan segala bentuk latihan fisik. Aerobik latihan dan menjalankan otot menguras energi karena dianggap kegiatan berat. Studi telah menunjukkan bahwa coklat susu adalah minuman pemulihan besar karena lebih murah daripada minuman pemulihan lain atau bubuk.

Endurox R4, bubuk pemulihan yang paling populer di pasar misalnya, bila rusak turun sekitar tiga kali lebih mahal daripada susu cokelat sesuai ukuran melayani dan biaya setiap item. Oleh karena tampaknya cara yang paling cerdas dan paling lezat untuk pulih dengan manfaat gizi yang optimal dan biaya-bijaksana akan minum susu coklat sebagai minuman pemulihan setelah latihan.

Ada banyak alat bantu pemulihan lain di luar sana di pasar dan yang paling populer adalah Gatorade dan Powerade ketika datang ke minuman cair. Tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa susu coklat bekerja sama saja sebagai massa minuman ini dipasarkan dan bahkan bekerja lebih baik pada faktor-faktor lain. Studi juga menunjukkan bahwa mereka yang minum Gatorade yang dilakukan dalam penelitian oleh Indiana State University bahwa asam sitrat dalam Gatorade dapat menyebabkan mulas sedangkan dengan coklat susu anda tidak, AOT perlu khawatir tentang itu.

Chocolate Milk

Kafein dalam cokelat juga telah dicatat untuk mengurangi kelelahan yang terjadi pasca-latihan. Minum susu coklat membantu membantu pemulihan otot lelah serta memberikan dorongan mental sehingga Anda don, AOT menabrak dinding. Sebuah penelitian di Kanada menunjukkan bahwa sering kali orang tidak latihan karena kelelahan yang mereka rasakan sesudahnya. Hal ini disebabkan pengisian bahan bakar yang tidak tepat dan lebih tenaga. Tetapi ketika orang-orang dibantu dengan terapi yang tepat, mereka mulai latihan ketika diberi bantuan pemulihan yang tepat, seperti susu cokelat.

Coklat susu mengandung beberapa unsur yang membuatnya minuman pemulihan yang optimal setelah menjalankan. Endorfin membantu untuk mengangkat suasana hati dan mengurangi rasa sakit yang membantu untuk meningkatkan tubuh, AOS kemampuan untuk menyembuhkan dirinya sendiri. Cokelat itu sendiri mengandung tryptophan yang merupakan asam amino esensial membantu dalam produksi serotonin, suatu peredam stres alami, dan memungkinkan tubuh untuk rileks. Tegang otot menyebabkan sakit dan nyeri dan ketegangan otot sering diikuti dengan latihan. Hal ini pada dasarnya penting untuk membantu otot-otot untuk rileks dan mendapatkan kembali kekuatan mereka memungkinkan mereka untuk merevitalisasi dengan bahan-bahan alami yang ditemukan dalam susu cokelat.

Cokelat susu juga mengandung vitamin A, B, D, dan E. Vitamin A telah dikaitkan dengan membantu melawan penyakit jantung, tapi terlalu banyak dari ini dapat menyebabkan masalah kesehatan karena makna yang larut dalam lemak akan disimpan dalam tubuh, lemak AOS . Vitamin ini juga membantu membantu dalam visi, terutama penyesuaian cahaya yang membantu melebarkan murid Anda ketika bergerak dari area terang ke area gelap, misalnya datang dari luar.

Pemulihan 2

Vitamin B adalah sumber fungsi energi. Ini membantu tubuh dalam mengubah karbohidrat dalam glukosa. Setiap kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan kelelahan dan kelesuan. Vitamin B juga adalah vitamin yang diperlukan dalam berfungsinya sistem saraf, khususnya fungsi otak. Ini adalah larut air yang berarti kelebihan akan keluar melalui urin yang mengapa dosis tinggi vitamin ini diperlukan setiap hari.

Vitamin D adalah vitamin yang sangat penting bagi tubuh. Ini membantu dalam menyeimbangkan tingkat kalsium yang diperlukan untuk tulang yang kuat, terutama karena usia Anda. Penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin D juga berperan dalam mencegah beberapa jenis kanker seperti Alzheimer, AOS, Diabetes, dan Rheumatoid Arthritis untuk beberapa nama. Hal ini juga mengurangi kemungkinan Osteoporosis. Vitamin D juga merupakan salah satu vitamin alami hanya diproduksi oleh tubuh melalui paparan sinar matahari.

Hal ini sangat penting bahwa vitamin D cukup diambil dalam untuk diet sehat, terutama seiring bertambahnya usia. Vitamin E juga merupakan vitamin yang sangat penting. Ini membantu melindungi terhadap kanker kulit dan memperkuat kulit, fungsi AOS penghalang. Hal ini penting untuk diet yang sehat karena juga mencegah kanker payudara, kanker prostat, dan mengatur asupan vitamin A. Hal ini juga terkait dengan penurunan kemungkinan bekuan darah, terutama individu dengan diabetes.

Pemulihan 3

Vitamin ini yang ditemukan dalam susu cokelat tidak hanya menyediakan minuman pemulihan yang besar, tetapi juga membantu tubuh anda melawan penyakit dan membangun tulang yang kuat dalam rangka untuk hidup lebih lama. Cokelat susu membangun tubuh Anda di mana banyak olahraga minum menarik garis. Hal ini sangat penting karena daya tahan latihan seperti aerobik dan menjalankan mematahkan tubuh Anda ke bawah. Vitamin ini dan manfaat gizi membantu untuk menjaga tubuh Anda akan jauh ke depan dalam proses penuaan dimana latihan ini dapat berlangsung tol.

sumber:  Chocolate milk.com
edit & posting by kurnia ( 08179414410 )

Hot Coklat atau Coklat Panas


From : Wikipedia , diedit dan diposting oleh kurnia ( 08179414410 )
Coklat panas (juga dikenal sebagai cokelat panas atau hanya kakao atau susu chocolat) adalah minuman dipanaskan seperti biasa yang terdiri dari coklat yg dihancurkan, coklat leleh atau coklat bubuk, susu dipanaskan atau air, dan gula. Minum coklat mirip dengan cokelat panas, tetapi terbuat dari serutan cokelat leleh atau  campuran bubuk yang larut dalam air.
Minuman coklat pertama diyakini telah diciptakan oleh bangsa Maya sekitar 2.000 tahun yang lalu, dan minuman kakao merupakan bagian penting dari budaya Aztec oleh 1400 AD. Minuman ini menjadi populer di Eropa setelah diperkenalkan dari Meksiko di Dunia Baru, dan telah mengalami beberapa perubahan sejak saat itu. Sampai abad ke-19, cokelat panas bahkan digunakan untuk mengobati penyakit medicinally seperti penyakit perut. Saat ini, cokelat panas yang dikonsumsi di seluruh dunia dan datang dalam beberapa variasi termasuk densa cioccolata sangat kental disajikan di Italia, dan cokelat panas tipis yang biasanya dikonsumsi di Amerika Serikat.

Coklat susu

From Wikipedia, diedit oleh kurnia ( 08179414410 )

Cokelat susu adalah, minum susu dengan rasa coklat. Hal ini tercipta saat sirup cokelat dicampur dengan susu sapi. Coklat susu dapat dibeli sebelum campuran atau dibuat  sendiri di rumah. Campuran coklat susu berupa coklat bubuk dan pemanis (seperti gula atau pengganti gula), atau dengan cokelat cair (sirup cokelat) atau campuran coklat susu. Bahan lain, seperti pati, garam, karagenan, vanili, atau penyedap buatan dapat ditambahkan. Coklat susu harus didinginkan seperti susu biasa. Solusi ini diperlukan untuk mencampurka kedua rasa (susu dan coklat). Apabila anda tidak menyukai aroma susu coklat maka tambahkan kopi untuk memberikan efek  bau kopi.

Tuesday, May 17, 2011

Resep Coklat Stowberry

Hasil: 60 Chocolate  Strawberries
Waktu persiapan: 30 menit


Bahan:

60 buah Stroberi segar besar, dengan batang kiri utuh
1 (12-ounce) package semisweet, bittersweet, atau dark chocolate chips


Persiapan:

Loyang atau panci cookie lapisi dengan kertas wax.

Cuci stroberi dan keringkan secara menyeluruh dengan handuk kertas; sisihkan. CATATAN: Pastikan stroberi benar-benar kering. Bahkan setetes air dalam cokelat cair dapat menyebabkan  perubahan seluruh campuran .

Jika Anda menggunakan stroberi beku didinginkan hingga suhu kamar sebelum mencelupkan dalam cokelat leleh.

Penggunaan salah satu metode di bawah ini, melelehkan chocolate chips:

    Double Boiler:

    Di bagian atas double boiler atas air panas, air tidak mendidih (jangan biarkan bagian bawah mangkuk menyentuh air, mencair coklat, aduk sampai halus CATATAN:. Berhati-hatilah dlm mendidih air dapat menyebabkan tetesan uap masuk ke coklat yang dapat mengakibatkan " coklat menjadi kaku dan kasar.

    Jika Anda tidak memiliki double boiler Anda dapat berimprovisasi satu dengan menempatkan gelas atau mangkuk stainless steel di atas panci air mendidih (jangan biarkan bagian bawah mangkuk menyentuh air).
 biarkan cokelat agak dingin    

    Microwave Melting Chocolate:

    Dalam sebuah mangkuk microwave, lelehkan chocolate chips baik menggunakan pengaturan defrost atau power 10-persen dalam microwave.

    Microwave selama 1 menit, kemudian periksa dan aduk. Jika Anda membutuhkan lebih banyak waktu, melakukannya dalam 10 sampai 20 detik interval (memeriksa dan aduk setelah setiap penambahan waktu microwave).

    Keluarkan wadah dari microwave dan aduk coklat sampai benar-benar mencair. Baking chips dan coklat baking dapat muncul terbentuk dan tidak-mencair setelah pemanasan tetapi akan menjadi cairan setelah pengadukan.
    

> Cara Celupkan dalam Coklat Stroberi:

        * Coklat strawberriesGrasp batang atau daun hijau dari strawberry dan mencelupkan ke dalam coklat dan aduk dalam coklat sebagian untuk menutupi.
          
        * Berikan stroberi sedikit goyang saat Anda menariknya dari coklat (ini akan mengisi semua celah dan meninggalkan garis bahkan bagus cokelat di pangkalan.)
          
        * Ketika stroberi sudah benar-benar ditarik dari coklat, aduk dalam gerakan, cepat searah jarum jam untuk membiarkan tetes cokelat kelebihan off.
          
        * Tempatkan pada cookie sheet disiapkan. Ulangi dengan sisa stroberi.


Letakkan stroberi ke lemari es atau disisihkan untuk memungkinkan cokelat mengeras, sekitar 30 menit. CATAN: Coklat yang mencelupkan stroberi terbaik jika dimakan dalam waktu 24 jam - kulkas untuk penyimpanan lebih lama

Cara Membuat Coklat puding



Bahan:

    * 1 cangkir (3 ons) kakao
    * 1 / 2 cangkir (2 ons) tepung jagung
     * 1 1 / 2 cangkir (6 ons) gula halus '
     * 1 / 2 cup (1 1 / 2 ons) susu kering instan tanpa lemak atau 1 / 2 cangkir susu tanpa lemak reguler
     * 1 sendok teh garam
     * 2 cangkir susu
     * 2 cangkir heavy cream
     * 1 sendok teh vanili ekstrak

Cara membuat:
1.Campurkan bahan kering dalam mangkuk besar untuk menciptakan campuran puding instan.
2. Takar 1 3 / 4 cangkir campuran puding. Tambahkan ke sebuah panci saus menengah dan simpan sisanya dalam wadah kedap udara di kulkas.
3.Tuang  susu dan krim  di panci. Campuran dan didihkan dengan api sedang, sambil aduk lembut.
4.Dinginkan.
5.Keluarkan panci dari atas api dan aduk di vanili ekstrak.
6.Gunakan saringan dan tuangkan campuran
7.Bungkus puding dengan bungkus plastik. Tempatkan di kulkas selama sekitar empat jam supaya puding bisa dingin

edit oleh: Horses4Ever, Dave Crosby, Nicole Willson, Rob S