Vanilla cookies

Material Make Vanilla Layer Cake:

     175 grams margarine
     100 grams powdered sugar
     2 egg yolks
     1 / 2 teaspoon vanilla essens
     290 grams of wheat flour proteins sedang30 grams cornstarch
     20 grams of milk powder
     1 / 2 teaspoon baking powder

Fill Materials Make Vanilla Layer Cake:

     50 g margarine
     100 grams dark cooking chocolate, cut into pieces
     30 grams of rice crispy

How to Make Vanilla Layer Cake:

     Beat margarine and powdered sugar 30 seconds. Enter the egg yolks. Beat well. Essens Add vanilla. Beat well.
     Enter the flour, cornstarch, milk powder, and sifted with baking powder and mix evenly.
     Grind the dough thin. Print the serrated ring diameter of 3 cm. skewer skewer with a toothpick. Place on baking sheet that spread with margarine.
     Oven 20 minutes with a fire below the temperature of 150 degrees centigrade.
     How To Make Usu Vnila Layered Cake: Tim margarine and cook thick pieces of chocolate. Stir until dissolved. Lift. Stir stir until warm. Add the rice crispy. Stir well.
     Oles pastries. Stack with other pastries. Allow frozen.

For 500 grams

Sources: Cake Lebaran FOOD 187

Thumbprint Cookies

Materials make Thumbprint Cookies:

     125 g margarine
     80 g powdered sugar
     1 egg
     50 g roasted peanuts, crushed
     160 g low protein flour
     25 g butter
     100 g cashew nuts, cut into small pieces

Materials Glasur Thumbprint Cookies:

     15 g egg whites
     50 g powdered sugar
     1 / 4 teaspoon vinegar
     1 teaspoon brown paste

How to Make Thumbprint Cookies:

     Beat margarine and powdered sugar 2 minutes. Add the eggs while continuing to be shaken until blended.
     Add the peanuts. Stir well. Enter the flour sifted with flour and cornstarch and mix evenly.
     Round the dough of a marble. Roll over the chopped cashews.
     Put diloyang a thin smeared margarine. Gaian press center with thumb.
     Oven 25 minutes with the fire temperature below 140 degrees Celsius until cooked.
     Make fig Glasur: Beat egg whites until thick. Enter the powdered sugar gradually while whipped until thick. Enter the vinegar. Beat until stiff. Add the chocolate paste. Stir well.
     Spray glasur the middle of cake. Lai oven 10 minutes in low heat. After the dry lift.

For 400 grams

Sources: Cake Lebaran FOOD 187

Resep Donat

Materials to make potato donuts

275 g flour
2 tsp baking powder
¼ teaspoon salt
¼ teaspoon baking soda
100 g sugar
2 chicken eggs, beaten
50 g butter, melted
125 ml of liquid milk, mix with ½ tablespoon lemon juice
150 g potatoes, peeled, steamed, mashed
cooking oil

How to make Potato Doughnuts

Mix all dry ingredients together. Make a hole in the middle.
Add the eggs and melted butter while stirring until blended.
Pour the milk a little while knead until smooth.
Add the potatoes smooth, stirring until the dough is not sticky in the hand.
Shape dough into balls or a ring.
Fry in oil over low heat many donuts until lightly browned.
Remove and drain.
Sprinkle with powdered sugar, if desired.
Serve.
For 16 pieces

black forest

Material needed to make black forest is:

1. 12 egg yolks
2. 2 eggs whites
3. 1 teaspoon SP
4. 60 grams flour
5. 15 grams milk powder
6. 15 grams of cornstarch
7. 20 grams cocoa powder
8. 1 teaspoon baking powder
9. 150 grams sugar
10. 120 grams butter, melted
11. ¼ teaspoon vanilla
12. Strawberry jam to taste

Black Forest Cake Buttercream:

1. 400 grams of white butter
2. 100 grams butter
3. 300 grams of sugar syrup
4. 100 grams of sweetened condensed milk

How to Make Black Forest Cake:

1. Buttercream: Beat butter and white butter for 20 minutes, give sugar syrup, sweetened condensed milk. Whisk again, 5 minutes. Set aside.
2. Beat the egg yolks and egg whites, vanilla, SP, sugar to rise and thick. Enter the cocoa powder, baking powder, flour, milk powder, cornstarch, stirring until blended. Add melted butter and stir well.
3. Prepare a baking sheet 22 × 22 × 8 topical butter, pour the batter. then input into the oven with a temperature of 160 ° Celsius, 30 minutes until cooked.
4. Let cool, cut into pieces and dress with strawberry jam, decorated with buttercream.

from: fitri.net

good recipe: Chewy Jumbo Chocolate Chip Cookies

Ingredients

    * 3 1/2 cups all-purpose flour
    * 1 cup cake flour
    * 1 teaspoon baking powder
    * 1 teaspoon baking soda
    * 1 1/2 cups butter, softened
    * 1 1/4 cups white sugar
    * 1 1/4 cups packed brown sugar
    * 2 eggs
    * 1 tablespoon vanilla extract
    * 2 cups semisweet chocolate chips
    * 1 cup chopped walnuts (optional)

Directions

   1. Preheat the oven to 375 degrees F (190 degrees C). Sift together the all-purpose flour, cake flour, baking powder and baking soda; set aside.
   2. In a large bowl, cream together the butter, white sugar and brown sugar until smooth. Beat in the eggs and vanilla, until well blended. Gradually stir in the flour mixture. Stir in the chocolate chips by hand using a wooden spoon, stir in walnuts if desired. Drop cookies by rounded tablespoonfuls 2 inches apart onto ungreased cookie sheets.
   3. Bake for 10 to 14 minutes in the preheated oven, until the edges are light brown. Let cookies cool on the baking sheet before removing to wire racks to cool completely.


By: Barbara

Resep Brownies Kukus Coklat enak

resep dari: resepdapurcakestation.blogspot.com
Brownies Kukus Coklat ini jadi primadona jualan aku juga karena uenak dan pastinya bisa didandanin macam-macam jadi cantiiiiik sekali, kalau buat suguhan sungguh tidak memalukan apalagi kalau buat hantaran...hm.. top banget deh... ditambah harganya ekonomis lho...
cek aja resepnya berikut ini :



Resep Brownies Kukus Coklat

Bahan :
Bahan A :
200 gr gula pasir
5 butir telur ukuran sedang
1 sdt emulsifier (aku pakai SP Ryoto)

Bahan B :
Dipanaskan sampai cair (tapi jangan sampai hangus coklatnya ya... makanya diaduk-aduk)
150 gr minyak sayur atau mentega atau margarin
100 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)

*setelah mencoba-coba aku lebih suka pakai minyak sayur daripada margarin, karena jadi lebih empuk dan permukaannya tidak bergelombang, tapi sesuai selera masing-masing deh....*

Bahan C :
125 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
25 gr maizena
25 gr coklat bubuk
1 sachet vanili bubuk
1 sdt baking powder
*aku pakai susu dancow, maizena yang ditimbang di TBK, coklat bubuknya bendrops dan DCCnya colatta*


Cara Membuat :
- Kocok Bahan A sampai mengembang dan kental berjejak. Sementara itu dandang atau kukusan udah bisa mulai dipanaskan dengan api besar.
* aku pakai standing hand mikser di kocoknya 15 menit kecepatan tinggi*

- Tambahkan bahan B yang di cairkan, kocok dgn kecepatan rendah sebentar
- Masukkan bahan C yaitu bahan-bahan kering, kocok lagi dengan kecepatan rendah hanya sampai tercampur rata.
*Kalau yang belum terbiasa mengaduk bahan cair dan campuran tepung dengan mikser sebaiknya aduk balik dengan spatula saja, untuk mengurangi kemungkinan adonan telur jadi turun alias bantet*

- Tuang sebagian adonan ke loyang lalu kukus kira-kira 10 menit, setelah itu taburkan dengan mesis coklat (tanpa menurunkan loyang dari kukusan -iihh panas...la iya lah...- ) dan tuang rata sisa adonan. Kukus sampai matang kurang lebih 20 menit.
Nanti setelah matang kuenya akan terlihat terbagi 2, ditengahnya ada lapisan coklat mesis yg sudah meleleh...hm...sedap lho..
*aku biasa pakai loyang kotak 24 cm, terus aku potong 3 bagian dikemas dengan 3 mika bolu gulung ukuran 8X25 cm, supaya cantik hias dengan coklat, modelnya apa aja pasti cantik*

Triple Chocolate Brownie Brownies Recipe versi Indonesia

Triple chocolate brownies

Bahan

    * 275g/10oz coklat polos (70% padatan kakao)
    * Mentega tawar 275g/10oz
    * 85g/3oz pecans, dipecah menjadi potongan
    * 85g/3oz susu coklat, potong potongan besar
    * 85g/3oz putih coklat, potong potongan besar
    * Tepung 175g/6oz polos
    * 1 sdt baking powder
    * 4 besar telur, kocok sebentar
    * 1 sdt esens vanila
    * 325g/12oz gula kastor

Persiapan metode

   1. Panaskan oven 170C/325F/Gas3. Baris 30x20x3.5cm/12x8x1 ½ dalam kaleng dengan kertas tahan lemak mentega ringan atau foil.
   2. Masukkan coklat polos dan mentega dalam mangkuk besar, letakkan di atas panci air mendidih dan biarkan meleleh.
   3. Ayakan tepung dan baking powder ke dalam mangkuk dan sisihkan. Lepaskan cokelat cair dari api dan aduk gula. Tambahkan telur dan esens vanila. Lipat di tepung kacang, dan coklat.

4. Tuang campuran coklat ke dalam loyang kue disiapkan. Tempatkan dalam oven dan panggang selama 20-25 menit. atas harus tegas tapi dalam harus merasa lembut ketika dimasak. Biarkan dingin dalam kaleng. Keluarkan brownies dari timah dan potong kotak.
dari: www.bbc.co.uk


Triple-Chocolate Brownies

Bahan

    * 3 ons bittersweet coklat, cincang
    * 1 / 2 cangkir mentega
    * Gula 1 cangkir cokelat terang
    * 1 sendok teh vanili ekstrak
    * 2 besar telur, dikocok
    * 1 / 2 cangkir tepung terigu
    * 1 / 4 cup coklat manis (bukan Belanda-diproses)
    * 1 / 2 sendok teh garam
    * 1 cangkir semisweet chocolate chips
Persiapan

    * 1. Panaskan oven sampai 350 °. Dalam double boiler atas air mendidih, mencair dan mentega coklat (lihat "Melting Chocolate yang Easy Way," di bawah ini, untuk metode yang lain). Aduk gula merah dan vanili. Lepaskan panas. Tambahkan telur dan aduk rata. Tambahkan tepung terigu, coklat, dan garam, pencampuran sampai halus. Aduk di chocolate chips.
    * 2. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 8-inci. Panggang sampai tusuk gigi atau pisau terpasang di tengah keluar dengan remah-remah lembab menempel ke sana, 20 sampai 25 menit.
    * Coklat mencair dengan cara mudah: Double boiler yang besar untuk lembut cokelat leleh, tapi kami telah menemukan metode yang lebih mudah yang menggunakan peralatan dapur umum. Taruh cokelat cincang dalam mangkuk logam kecil bersama dengan bahan-bahan lain yang perlu Anda mencair, seperti mentega. Dalam wajan besar dengan api besar, membawa sekitar satu inci air sampai mendidih rendah. Ambil panci dari api dan mengatur mangkuk dalam air. Biarkan duduk, aduk sesekali, sampai coklat leleh, 5 sampai 10 menit.
    * Catatan: analisis gizi adalah per brownies 2-inci.

dari: www.myrecipes.com


Triple Chocolate Brownie Recipe

Ini brownies, kaya lembab berisi potongan coklat putih dan susu. Hal ini dapat disajikan hangat dengan krim dan es krim, pada suhu kamar, atau langsung dari lemari es. Ketika disajikan hangat, bagian coklat lunak dan mencair. Ketika menjabat langsung dari lemari es, bagian yang kuat dan tekstur mereka menyediakan kontras dengan brownies, lembut fudgey.

Kami juga telah membuat brownies ini ditambah dengan kacang (mengurangi potongan coklat dengan 100g dan tambahkan 100 gram kacang cincang).

Edited 7/11/10: Kami menemukan bahwa jenis loyang yang digunakan akan mempengaruhi waktu memasak yang diperlukan untuk brownies tersebut. brownies mengambil sedikit waktu untuk memasak dalam panci non-stick berwarna gelap dari dalam panci berwarna perak ringan dengan finishing mengkilap. Kami telah menurunkan minimum yang disarankan baking waktu untuk lebih mencerminkan berbagai kemungkinan. Terima kasih kepada komentator yang meninggalkan umpan balik pada waktu memasak.

Melayani sekitar 12.

Kami menggunakan sendok makan 20ml dan gelas ukur 250ml untuk semua resep kita.

125g mentega
150g susu coklat (kami menggunakan cokelat Cadbury Dairy Milk)
50g coklat gelap
112g (1 / 2 cangkir) gula pasir
2 telur besar, kocok sebentar (kami menggunakan telur dengan berat minimum 59g)
125 g (3 / 4 cup + 1 sendok makan) tepung terigu
40g (1 / 4 cup) tepung self-raising
125g coklat putih, cincang (kami menggunakan Cadbury Dream coklat putih)
coklat susu 125g, cincang exclusivelyfood.com.au ©

Panaskan oven 170 derajat Celsius (150 derajat Celcius kipas-paksa). Olesi 20cm (8 inch) cake pan persegi. Garis dasar dan sisinya dengan kertas roti.

Lelehkan mentega, susu coklat dan coklat gelap 150g 50g dalam panci besar di atas api kecil, aduk sesekali. Hapus dari panas dan biarkan dingin selama 10 menit.

Campurkan tepung polos dan membesarkan diri dalam mangkuk kecil. Aduk gula dan telur ke dalam coklat dan campuran mentega. Tambahkan tepung dan cokelat cincang dan aduk sampai gabungan. Menyebar ke panci kue.

Panggang selama 30 sampai 40 menit. Biarkan brownies dingin di panci di rak kawat. Ketika didinginkan, potong-potong. Simpan dalam lemari es dalam wadah kedap udara. © www.exclusivelyfood.com.au