sumber: www.chocolate.org
Coklat adalah makanan psikoaktif. Hal ini dibuat dari biji pohon kakao tropis, Theobroma cacao. Pohon kakao dinamai oleh naturalis abad ke-17 Swedia, Linnaeus. Para Theobroma Istilah Yunani berarti harfiah "makanan para dewa". Cokelat juga telah disebut sebagai makanan iblis, tetapi dasar teologis dari klaim ini tidak jelas.
kacang Kakao digunakan oleh suku Aztec untuk menyiapkan minuman, panas berbusa dengan sifat stimulan dan restoratif. Cokelat itu sendiri disediakan untuk prajurit, bangsawan dan pendeta. Suku Aztec terhormat terkenal kemampuannya untuk memberikan hikmat dan vitalitas. Diambil fermentasi sebagai minuman, cokelat juga digunakan dalam upacara keagamaan. Ramuan suci dikaitkan dengan Xochiquetzal, dewi kesuburan. Kaisar Montezuma diduga minum 50 gelas per hari. perpajakan Aztec itu dipungut di biji kakao. 100 biji kakao bisa membeli budak. 12 biji kakao membeli jasa pelacur.
Italia merayakan jangak Giacomo Casanova (1725-1798) mengambil coklat sebelum tidur penaklukan tentang rekening reputasi cokelat sebagai afrodisiak halus. Baru-baru ini, sebuah studi dari 8000 laki-laki lulusan Harvard menunjukkan bahwa chocoholics hidup lebih lama daripada sebaliknya. umur panjang mereka dapat dijelaskan oleh tingkat polyphenol tinggi dalam coklat. Polyphenol mengurangi oksidasi lipoprotein low-density dan dengan demikian melindungi terhadap penyakit jantung. teori tersebut masih spekulatif.
Placebo percobaan terkontrol menunjukkan konsumsi coklat secara halus dapat meningkatkan kinerja kognitif. Seperti dilaporkan oleh Dr Bryan Raudenbush (2006), skor untuk memori verbal dan visual yang dibesarkan dengan makan cokelat. Impulse-kontrol dan reaksi-waktu juga ditingkatkan. Penelitian ini perlu mereplikasi.
Sebuah "simposium" pada 2007 Asosiasi Amerika untuk Kemajuan Sains - hyped sebagai "pengalaman mengubah pikiran" berpotensi - bukti yang ditunjukkan bahwa konsumsi cokelat bisa baik bagi otak. Percobaan dengan tikus coklat-makan menunjukkan bahwa coklat kaya flavanol menstimulasi aktivitas neurovaskular, meningkatkan memori dan kewaspadaan. Penelitian ini sebagian didanai oleh Mars, Inc
Kebetulan atau sebaliknya, banyak supercentenarians tertua dunia, misalnya Jeanne Calment (1875-1997) dan Sarah Knauss (1880-1999), adalah penuh gairah gemar cokelat. Jeanne Calment biasanya makan dua pon cokelat per minggu sampai dokternya diinduksi dia menyerah permen pada usia 119 - tiga tahun sebelum kematiannya berusia 122. Life-penyuluh yang terbaik disarankan untuk makan cokelat gelap daripada jenis permen kaya kalori populer di Amerika.
Di Inggris, coklat bar dicampur dengan ganja yang populer dengan banyak korban multiple sclerosis. Ini merek kembang psikoaktif tetap tidak berlisensi.
Cokelat seperti yang kita kenal tanggal hari ini untuk penambahan terinspirasi dari trigliserida mentega kakao oleh penjual manisan Rodolphe Lindt Swiss pada tahun 1879. Keuntungan dari mentega kakao adalah bahwa penambahan untuk coklat set bar sehingga akan mudah snap dan kemudian mencair di lidah. Cocoa butter mulai melunak pada sekitar 75 F, tetapi meleleh pada sekitar 97 F.
Hari ini, coklat setiap deskripsi adalah sah, terjadwal dan tersedia di atas meja. Sekitar 50% wanita dilaporkan mengaku lebih suka coklat dengan seks, meskipun respons ini mungkin tergantung pada atribut pewawancara.
Pada tahun 2007, sebuah penelitian di Inggris menunjukkan bahwa makan coklat hitam lebih menguntungkan daripada berciuman penuh gairah. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk meniru hasil ini.
Lebih dari 300 senyawa konstituen yang berbeda dalam cokelat telah diidentifikasi. Chocolate jelas memberikan jauh lebih singkat daripada gula tinggi. Namun koktail perusahaan efek psychochemical dalam sistem saraf pusat yang kurang dipahami. Jadi bagaimana cara kerjanya?
COKLAT: yang Cocktail psikoaktif
Cokelat mengandung sejumlah kecil anandamide, sebuah cannabinoid endogen ditemukan di otak. Skeptis mengklaim salah satu akan perlu mengkonsumsi beberapa kilo coklat untuk mendapatkan efek psikoaktif sangat terlihat, dan makan lebih banyak untuk mendapatkan sepenuhnya dilempari batu. Namun penting untuk dicatat bahwa N-oleolethanolamine dan N-linoleoylethanolamine, dua sepupu struktural yang hadir anandamide dalam coklat, baik menghambat metabolisme anandamide. Telah berspekulasi bahwa mereka mempromosikan dan memperpanjang rasa kesejahteraan diinduksi oleh anandamide.
Cokelat mengandung kafein. Tetapi kafein hanya hadir dalam jumlah sederhana. Hal ini mudah diperoleh dari sumber lain. Memang seluruh ons cokelat susu mengandung kafein tidak lebih dari secangkir kopi khas "tanpa kafein".
Chocolate's theobromine konten dapat berkontribusi - tapi tampaknya tidak mungkin untuk menentukan - halus tapi khas profil psikoaktif tersebut. Anehnya, mungkin, penelitian terbaru menunjukkan bahwa theobromine murni bisa menjadi lebih unggul untuk opiat sebagai obat batuk karena aksinya pada saraf vagus.
Cokelat juga mengandung tryptophan. Tryptophan adalah asam amino esensial. Ini adalah langkah tingkat-pembatas dalam produksi serotonin mood-modulating neurotransmitter. fungsi serotonin Enhanced biasanya berkurang kecemasan. Namun tryptophan biasanya dapat diperoleh dari sumber lain juga; dan hanya seorang yang luar biasa rendah protein, makanan tinggi karbohidrat secara signifikan akan meningkatkan laju asupan ke otak.
Seperti makanan manis enak, konsumsi coklat memicu pelepasan endorfin, opiat endogen tubuh. Enhanced endorphin-release mengurangi sensitivitas pemakan cokelat terhadap rasa sakit. Endorfin mungkin berkontribusi cahaya batin hangat diinduksi di chocoholics rentan. Sensasi ini menjelaskan mengapa hadiah coklat adalah cara terbaik untuk membawa sukacita bagi orang yang dicintai.
mengidam akut bulanan untuk coklat di antara wanita pre-menstruasi mungkin sebagian dijelaskan dengan kadar magnesium yang kaya. Kekurangan magnesium memperburuk PMT. Sebelum menstruasi, juga, kadar hormon progesteron tinggi. Progesteron meningkatkan penyimpanan lemak, mencegah penggunaannya sebagai bahan bakar, tingkat pra-menstruasi peningkatan progesteron dapat menyebabkan keinginan berkala untuk makanan berlemak. Satu studi melaporkan bahwa 91% dari coklat-nafsu terkait dengan siklus menstruasi terjadi antara ovulasi dan awal menstruasi. ngidam Chocolate yang diakui oleh 15% pria dan sekitar 40% wanita. Mengidam biasanya paling intens pada sore hari dan malam awal.
Kakao dan cokelat mengandung bar sekelompok alkaloid neuroactive dikenal sebagai tetrahidro-beta-carbolines. Tetrahidro-beta-carbolines juga ditemukan dalam bir, anggur dan minuman keras, mereka telah dikaitkan dengan alkoholisme. Tapi mungkin peran bahan kimia ini dalam kecanduan coklat masih belum jelas.
Salah satu penelitian di Inggris dari respon elektroensefalografik manusia (EEG) untuk coklat menunjukkan bahwa bau coklat secara signifikan mengurangi aktivitas theta di otak. Kegiatan Reduced theta dikaitkan dengan relaksasi ditingkatkan. Penelitian ini perlu replikasi.
Mungkin bahan utama cokelat adalah phenylethylamine perusahaan (PEA) "love-kimia". Namun peran dari "amfetamin cokelat" masih diperdebatkan. Kebanyakan jika tidak semua phenylethylamine cokelat yang dilemahkan dimetabolisme sebelum mencapai SSP. Beberapa orang mungkin sensitif terhadap efek dalam jumlah yang sangat kecil.
Coklat adalah makanan psikoaktif. Hal ini dibuat dari biji pohon kakao tropis, Theobroma cacao. Pohon kakao dinamai oleh naturalis abad ke-17 Swedia, Linnaeus. Para Theobroma Istilah Yunani berarti harfiah "makanan para dewa". Cokelat juga telah disebut sebagai makanan iblis, tetapi dasar teologis dari klaim ini tidak jelas.
kacang Kakao digunakan oleh suku Aztec untuk menyiapkan minuman, panas berbusa dengan sifat stimulan dan restoratif. Cokelat itu sendiri disediakan untuk prajurit, bangsawan dan pendeta. Suku Aztec terhormat terkenal kemampuannya untuk memberikan hikmat dan vitalitas. Diambil fermentasi sebagai minuman, cokelat juga digunakan dalam upacara keagamaan. Ramuan suci dikaitkan dengan Xochiquetzal, dewi kesuburan. Kaisar Montezuma diduga minum 50 gelas per hari. perpajakan Aztec itu dipungut di biji kakao. 100 biji kakao bisa membeli budak. 12 biji kakao membeli jasa pelacur.
Italia merayakan jangak Giacomo Casanova (1725-1798) mengambil coklat sebelum tidur penaklukan tentang rekening reputasi cokelat sebagai afrodisiak halus. Baru-baru ini, sebuah studi dari 8000 laki-laki lulusan Harvard menunjukkan bahwa chocoholics hidup lebih lama daripada sebaliknya. umur panjang mereka dapat dijelaskan oleh tingkat polyphenol tinggi dalam coklat. Polyphenol mengurangi oksidasi lipoprotein low-density dan dengan demikian melindungi terhadap penyakit jantung. teori tersebut masih spekulatif.
Placebo percobaan terkontrol menunjukkan konsumsi coklat secara halus dapat meningkatkan kinerja kognitif. Seperti dilaporkan oleh Dr Bryan Raudenbush (2006), skor untuk memori verbal dan visual yang dibesarkan dengan makan cokelat. Impulse-kontrol dan reaksi-waktu juga ditingkatkan. Penelitian ini perlu mereplikasi.
Sebuah "simposium" pada 2007 Asosiasi Amerika untuk Kemajuan Sains - hyped sebagai "pengalaman mengubah pikiran" berpotensi - bukti yang ditunjukkan bahwa konsumsi cokelat bisa baik bagi otak. Percobaan dengan tikus coklat-makan menunjukkan bahwa coklat kaya flavanol menstimulasi aktivitas neurovaskular, meningkatkan memori dan kewaspadaan. Penelitian ini sebagian didanai oleh Mars, Inc
Kebetulan atau sebaliknya, banyak supercentenarians tertua dunia, misalnya Jeanne Calment (1875-1997) dan Sarah Knauss (1880-1999), adalah penuh gairah gemar cokelat. Jeanne Calment biasanya makan dua pon cokelat per minggu sampai dokternya diinduksi dia menyerah permen pada usia 119 - tiga tahun sebelum kematiannya berusia 122. Life-penyuluh yang terbaik disarankan untuk makan cokelat gelap daripada jenis permen kaya kalori populer di Amerika.
Di Inggris, coklat bar dicampur dengan ganja yang populer dengan banyak korban multiple sclerosis. Ini merek kembang psikoaktif tetap tidak berlisensi.
Cokelat seperti yang kita kenal tanggal hari ini untuk penambahan terinspirasi dari trigliserida mentega kakao oleh penjual manisan Rodolphe Lindt Swiss pada tahun 1879. Keuntungan dari mentega kakao adalah bahwa penambahan untuk coklat set bar sehingga akan mudah snap dan kemudian mencair di lidah. Cocoa butter mulai melunak pada sekitar 75 F, tetapi meleleh pada sekitar 97 F.
Hari ini, coklat setiap deskripsi adalah sah, terjadwal dan tersedia di atas meja. Sekitar 50% wanita dilaporkan mengaku lebih suka coklat dengan seks, meskipun respons ini mungkin tergantung pada atribut pewawancara.
Pada tahun 2007, sebuah penelitian di Inggris menunjukkan bahwa makan coklat hitam lebih menguntungkan daripada berciuman penuh gairah. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk meniru hasil ini.
Lebih dari 300 senyawa konstituen yang berbeda dalam cokelat telah diidentifikasi. Chocolate jelas memberikan jauh lebih singkat daripada gula tinggi. Namun koktail perusahaan efek psychochemical dalam sistem saraf pusat yang kurang dipahami. Jadi bagaimana cara kerjanya?
COKLAT: yang Cocktail psikoaktif
Cokelat mengandung sejumlah kecil anandamide, sebuah cannabinoid endogen ditemukan di otak. Skeptis mengklaim salah satu akan perlu mengkonsumsi beberapa kilo coklat untuk mendapatkan efek psikoaktif sangat terlihat, dan makan lebih banyak untuk mendapatkan sepenuhnya dilempari batu. Namun penting untuk dicatat bahwa N-oleolethanolamine dan N-linoleoylethanolamine, dua sepupu struktural yang hadir anandamide dalam coklat, baik menghambat metabolisme anandamide. Telah berspekulasi bahwa mereka mempromosikan dan memperpanjang rasa kesejahteraan diinduksi oleh anandamide.
Cokelat mengandung kafein. Tetapi kafein hanya hadir dalam jumlah sederhana. Hal ini mudah diperoleh dari sumber lain. Memang seluruh ons cokelat susu mengandung kafein tidak lebih dari secangkir kopi khas "tanpa kafein".
Chocolate's theobromine konten dapat berkontribusi - tapi tampaknya tidak mungkin untuk menentukan - halus tapi khas profil psikoaktif tersebut. Anehnya, mungkin, penelitian terbaru menunjukkan bahwa theobromine murni bisa menjadi lebih unggul untuk opiat sebagai obat batuk karena aksinya pada saraf vagus.
Cokelat juga mengandung tryptophan. Tryptophan adalah asam amino esensial. Ini adalah langkah tingkat-pembatas dalam produksi serotonin mood-modulating neurotransmitter. fungsi serotonin Enhanced biasanya berkurang kecemasan. Namun tryptophan biasanya dapat diperoleh dari sumber lain juga; dan hanya seorang yang luar biasa rendah protein, makanan tinggi karbohidrat secara signifikan akan meningkatkan laju asupan ke otak.
Seperti makanan manis enak, konsumsi coklat memicu pelepasan endorfin, opiat endogen tubuh. Enhanced endorphin-release mengurangi sensitivitas pemakan cokelat terhadap rasa sakit. Endorfin mungkin berkontribusi cahaya batin hangat diinduksi di chocoholics rentan. Sensasi ini menjelaskan mengapa hadiah coklat adalah cara terbaik untuk membawa sukacita bagi orang yang dicintai.
mengidam akut bulanan untuk coklat di antara wanita pre-menstruasi mungkin sebagian dijelaskan dengan kadar magnesium yang kaya. Kekurangan magnesium memperburuk PMT. Sebelum menstruasi, juga, kadar hormon progesteron tinggi. Progesteron meningkatkan penyimpanan lemak, mencegah penggunaannya sebagai bahan bakar, tingkat pra-menstruasi peningkatan progesteron dapat menyebabkan keinginan berkala untuk makanan berlemak. Satu studi melaporkan bahwa 91% dari coklat-nafsu terkait dengan siklus menstruasi terjadi antara ovulasi dan awal menstruasi. ngidam Chocolate yang diakui oleh 15% pria dan sekitar 40% wanita. Mengidam biasanya paling intens pada sore hari dan malam awal.
Kakao dan cokelat mengandung bar sekelompok alkaloid neuroactive dikenal sebagai tetrahidro-beta-carbolines. Tetrahidro-beta-carbolines juga ditemukan dalam bir, anggur dan minuman keras, mereka telah dikaitkan dengan alkoholisme. Tapi mungkin peran bahan kimia ini dalam kecanduan coklat masih belum jelas.
Salah satu penelitian di Inggris dari respon elektroensefalografik manusia (EEG) untuk coklat menunjukkan bahwa bau coklat secara signifikan mengurangi aktivitas theta di otak. Kegiatan Reduced theta dikaitkan dengan relaksasi ditingkatkan. Penelitian ini perlu replikasi.
Mungkin bahan utama cokelat adalah phenylethylamine perusahaan (PEA) "love-kimia". Namun peran dari "amfetamin cokelat" masih diperdebatkan. Kebanyakan jika tidak semua phenylethylamine cokelat yang dilemahkan dimetabolisme sebelum mencapai SSP. Beberapa orang mungkin sensitif terhadap efek dalam jumlah yang sangat kecil.
No comments:
Post a Comment